Треска на сковороде с паприкой и перцем

Треска на сковороде — это незамысловатое блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Треска считается диетическим продуктом из-за высокого содержания полезных Омега-3 жирных кислот, низкой калорийности и нежного мяса. Вообще, морская рыба (а треска — это морская рыба) содержит в себе больше пользы, чем речная и озерная. Это добавляет ценности нашему блюду.

Благодаря своей нежной текстуре треска готовится очень быстро как на сковороде, так и в духовке. А для любителей посидеть на диетах — треска на пару — это белковый продукт №1. Конечно, полезна эта рыба как худеющим, так и всем остальным, особенно детям и людям с ослабленным здоровьем, ведь мясо трески, при всей своей пользе и питательности, очень легко усваивается. Кроме того, в треске мало костей.

Главное в приготовлении трески — это не переборщить со специями и приправами, чтобы не «забить» вкус этой рыбы. Треска, как и любая другая рыба, хорошо сочетается с лимоном, а также со многими овощами: луком, морковью, томатами, сладким перцем.

В этом рецепте мы приготовим треску с соусом из болгарского перца и паприки. Паприка — это довольно умеренная приправа, которая не отличается ярко выраженной остротой, а наоборот усиливает вкусовые качества рыбы. Лимонный сок, как натуральный усилитель вкуса, можно добавлять и в соус на этапе приготовления, и перед подачей уже готового блюда.