Морковный хлеб с кардамоном и корицей

Морковный хлеб с кардамоном – это необычный вариант хлеба, который готовится с оливковым маслом и множеством специй. Если покрыть такой хлеб глазурью из корицы и кешью, то мы получим невероятно интересное дополнение к нашему привычному завтраку.

По сути, это морковный пирог, маскирующийся под хлеб. Однако он более полезный, так как содержит цельнозерновые, клетчатку и мононенасыщенные жиры, так необходимые здоровью нашего сердца. Как понятно из названия, в основе морковного хлеба лежит, конечно же, свежая морковью. Её необходимо натереть на мелкой терке и добавить в тесто. Именно благодаря ей хлеб становится воздушным, в меру влажным, сладким и наполненным полезной клетчаткой и витаминами.

Ароматные специи, такие как кардамон, имбирь и корица, задают яркий пряный тон в этом морковном хлебе. В сочетании с морковью, орехами и апельсиновым соком они создают интересное сладко-пряное вкусовое сочетание. Такое определенно стоит попробовать хотя бы раз!