Салат капрезе с персиками-гриль
Порции Время подготовки
3 10минут
Время приготовления
5минут
Порции Время подготовки
3 10минут
Время приготовления
5минут
Ингредиенты
САЛАТ
  • 4шт. персики свежие
  • 250гр. моцарелла в шариках(заказать тут)
  • 1стакан помидоры черри
  • 1пучок листья базилика
  • 1шт. авокадо спелый
  • 4-6стаканов листовая зелень
ЗАПРАВКА
Инструкции
  1. Хорошо разогреть гриль (или сковородку гриль).
  2. Персики порезать на небольшие дольки. Смазать оливковым маслом.
  3. Персики обжарить на гриле 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут мягкими. Убрать с огня.
  4. В отдельной чаше смешать все ингредиенты для заправки.
  5. Помидоры черри разрезать на половинки. Авокадо почистить и нарезать тонкими слайсами. Листья базилика порубить.
  6. В большой чаше осторожно смешать листовую зелень, базилик, помидоры, персики, шарики моцареллы. Посолить. Заправить готовой заправкой.
  7. Сверху выложить слайсы авокадо. Посыпать свежемолотым перцем. Употреблять сразу.
Примечания для рецепта

Источник рецепта: aberdeenskitchen.com/2019/06/grilled-peach-caprese-salad