Закуски, салаты

Закуска из грибов, сыра и оливок

Закуска из грибов, сыра и оливок

Сегодня я экспериментирую с праздничной закуской из грибов. Праздничной я ее называю потому, что для обычного завтрака, наверное, проще приготовить какой-нибудь полезный бутерброд, чем тратить около часа на кухне. Хотя, затраченное время оправдано сполна — закуска из грибов получилась отличной по вкусу. Вообще, можно сказать, […]

Жареный сыр в панировке

Жареный сыр в панировке

Жареный сыр в панировке — это блюдо-дебют для меня. Конечно, я и раньше пробовала жареный сыр в кафе и других точках питания, но вот сделать сама всё никак не решалась. Во-первых, у меня нет фритюрницы — а такое блюдо придумано как раз для приготовления во […]

Салат с сельдереем и яйцом

Салат с сельдереем и яйцом

Сегодня я решила приготовить салат с сельдереем. Сельдерей я открыла для себя сравнительно недавно — всего несколько лет назад. Раньше я равнодушно проходила мимо полок с этой овощной культурой, пока однажды не рискнула попробовать. Первые впечатления были неоднозначными. Можно даже сказать, что поначалу сельдерей мне […]

Бутерброды  с авокадо и творожным сыром

Бутерброды с авокадо и творожным сыром

Бутерброды с авокадо могут стать полезной и интересной закуской. Сами плоды авокадо — не совсем привычная культура на наших столах. Мы пока только перенимаем кулинарные традиции других стран, и многие хозяйки не спешат разнообразить свое меню этим продуктом, разве что в качестве добавки к салату. […]

Свекольный салат с адыгейским сыром

Свекольный салат с адыгейским сыром

Свекольный салат в различных вариациях — довольно традиционное блюдо для нашей кухни. Винегрет и свекла с чесноком — частые угощения на многих праздниках. Сегодня мы приготовим разновидность чесночного салата, но заправлять будем не майонезом, а растительным маслом. Какое масло добавить — подсолнечное или оливковое — решать […]