Домашний лимонад с черешней

Домашний лимонад с черешней
Лето — самое время для того, чтобы экспериментировать на кухне с интересными фруктовыми напитками. На очереди сегодня — домашний лимонад с черешней. Сейчас у нас самый сезон этой вкуснейшей ягоды. А лимоны, к счастью, вообще доступны круглый год, поэтому не будем откладывать в долгий ящик и приступим к приготовлению. Тем более, что это вообще не сложно!

Сам по себе рецепт домашнего лимонада до безобразия прост: ягодная масса смешивается с лимонным соком и цедрой и заливается холодной минеральной водой. Если не любите газировку или имеете проблемы с пищеварением, то возьмите лучше минералку без газа. Как по мне, так газированная вода добавляет какую-то дополнительный бодрящую нотку в напиток.

Чтобы домашний лимонад был действительно охлаждающим, в стаканы с водой можно закинуть несколько кубиков льда. Напиток получается очень освежающим и совсем не приторным. Сладкие газировки вообще плохо утоляют жажду, поэтому летом лучше отдавать предпочтение умеренным вкусам, с легкими фруктово-ягодными оттенками.

Лимоны в таких напитках оказываются как нельзя кстати. Цитрусовые масла, которые содержатся в кожуре этих фруктов, вкупе с кислинкой придают лимонаду хорошее свежее послевкусие. Кстати, натуральные эфирные масла лимона, апельсина и бергамота можно использовать дома с утра, когда вам надо быстро проснуться. Достаточно зажечь аромалампу с этими компонентами на 15-20 минут — и бодрящий аромат мгновенно приведет вас в чувства.

Домашний лимонад с черешней
Домашний лимонад с черешней
Домашний лимонад с черешней
Домашний лимонад с черешней
Домашний лимонад с черешней
Домашний лимонад с черешней

Распечатать рецепт
Домашний лимонад с черешней - рецепт пошагово
Домашний лимонад с черешней
Время приготовления 15 минут
Порции
Ингредиенты
  • 350 гр.   черешня свежая
  • 2 шт.   лимон
  • 2 ст. ложки   мед
  • 100 гр.   вода
Время приготовления 15 минут
Порции
Ингредиенты
  • 350 гр.   черешня свежая
  • 2 шт.   лимон
  • 2 ст. ложки   мед
  • 100 гр.   вода
Домашний лимонад с черешней
Инструкции
  1. Черешню помыть, разрезать на половинки, удалить косточки.
  2. В сотейник налить 100 гр. воды и выложить очищенную черешню. Довести всё до кипения с открытой крышкой.
  3. Уменьшить огонь. Постоянно помешивая, тушить еще 10 минут. Крышкой не накрывать.
  4. Через 10 минут снять черешню с огня и отставить в сторону.
  5. Мед растопить на водяной бане до жидкого состояния, если необходимо.
  6. 1 лимон помыть, снять цедру, выдавить сок с помощью вилки. Второй лимон порезать на дольки.
  7. В блендере или комбайне смешать черешню с медом, лимонной цедрой и лимонным соком. Взбить всё до состояния пюре.
  8. Готовое пюре слить в отдельный контейнер или кувшин.
  9. В стаканы выложить небольшой слой пюре. Затем положить лед и несколько долек лимона.
  10. Аккуратно залить всё прохладной минеральной водой. Подавать сразу.
  11. При подаче можно вставить в стаканы трубочки и украсить напитки листиками мяты.
Примечания для рецепта

Калорийность сиропа на 100 гр. - 118 кКал
белки - 1,5
жиры - 0,3
углеводы - 26

Поделиться
Плюсануть
Класснуть
Запинить


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *